راهنمای 12 نوع سینک ظرفشویی آشپزخانه | سری دوم

سینک آهنین CAST

سینک چدنی - یک سینک چدنی ، یک براق سفید براق و جذاب را برای آشپزخانه های سبک یا خانه دار مناسب می دهد.

سینک های چدنی با یک روکش چینی اسپری می شوند که به آنها یک رنگ سفید براق داده می شود ، که مورد توجه بسیاری از مالکان خانه است که به دنبال سینک برای تکمیل آشپزخانه های پرنعمت ، خانه یا مزرعه خود هستند. سینک های چدنی نسبت به دیگر سینک ها سنگین تر و بادوام تر هستند ، اما چینی ها به راحتی می توانند تراشه کنند. این سینک ها به دلیل تمیز کردن پوشش مینا ، با پاک کننده های ساینده تمیز نمی شوند. در شستن ظروف نیز باید احتیاط کنید زیرا سختی این سینک به راحتی می تواند ظروف ظرف شما را خرد کند.

جزیره KITCHEN SINK

سینک جزیره آشپزخانه - یک سینک جزیره آشپزخانه برای گردش کار و فاصله در آشپزخانه بسیار مناسب است.

جزایر آشپزخانه به طور فزاینده ای محبوب می شوند و به همین ترتیب غرق شدن در جزایر آشپزخانه. این سینک ظرفشویی بسته به نیاز شما می تواند به عنوان یک سینک اولیه یا آماده سازی قابل استفاده باشد. سینک های جزیره ای آشپزخانه یک روش عالی برای تعریف جریان کار شما و صرفه جویی در فضای پیشخوان اصلی شما است. آنها همچنین می توانند جزیره آشپزخانه شما را به یک فضای کاری کامل تبدیل کنند. آنها در یک جزیره چوبی ، گرانیتی یا از جنس استنلس استیل زیبا به نظر می رسند ، بنابراین گزینه های شما از نظر طراحی بی پایان هستند. اگر به فکر اضافه کردن سینک به جزیره آشپزخانه خود هستید ، حتماً هزینه های اضافی برای نصب لوله کشی در جزیره آشپزخانه خود را در نظر بگیرید.

سینک ظرفشویی با ظرف غذا

سینک آشپزخانه با دریل - یک سینک ظرفشویی آشپزخانه با دره کش عملی و سازگار با محیط زیست است.

سینک ظرفشویی آشپزخانه با درناها عملی و سازگار با محیط زیست است. به طور معمول در فولاد ضد زنگ یافت می شود ، زهکشی یک ویژگی سینک داخلی است که باعث می شود مواد غذایی آماده و ساده و بدون خلط شوند. اگر شما عاشق آشپزی هستید ، این گزینه عالی است زیرا یک بخش آماده سازی مواد غذایی پیشخوان خود را ایجاد می کند. دریدر همچنین با اجازه دادن آب اضافی به داخل سینک ، می توان محلی را برای خشک کردن ظروف و سایر وسایل آشپزخانه فراهم کرد. این روش با استفاده از ماشین ظرفشویی برای شستن و خشک کردن ظروف ، باعث می شود تا بتوانید از پیشخوان های تمیز کننده استفاده کنید و در مصرف انرژی صرفه جویی کنید.

SINK FIRECLAY

سینک Fireclay - یک سینک ظرفشویی فوق العاده با دوام است و به طور معمول دارای یک حوضچه بزرگ مناسب برای خانواده های بزرگ ، تعطیلات و سرگرمی است.

سینک ظرفشویی از جنس گل رس و لعاب است که در دمای بسیار بالا و به بالای 1600 درجه فارنهایت جمع می شوند. سینک ظرفشویی آتش نشانی تقریباً با سینک های چدنی یکسان است اما تمایل به ماندگاری کمی دارد. آنها تراشه ، خراشیده و لکه دار نمی شوند و می توانید بر خلاف سینک چدنی از پاک کننده های ساینده استفاده کنید. سینک های آتش نشانی به دلیل گسترده تر بودن روند ساخت ، معمولاً گرانتر از چدن هستند. این ماده غالباً برای سینک های سبک در مزرعه استفاده می شود و آن را برای میزبانی از برنامه های تفریحی ، تعطیلات یا سرگرمی ها بسیار مناسب می کند.

سینک کمان تنها

سینک ظرفشویی یک کاسه - یک سینک آشپزخانه یک کاسه برای آشپزخانه های کوچک با فضای پیشخوان محدود عالی است.

سینک های آشپزخانه یک کاسه برای آشپزخانه های کوچک با فضای خاموش محدود عالی هستند. سینک ظرفشویی های مجزا ، تمیز کردن وسایل آشپزخانه بزرگ را بسیار ساده تر می کنند زیرا می توانید آنها را در انتهای آن صاف قرار دهید و دیگر نیازی به نگرانی در مورد پاشیدن آوار بر روی پیشخوان خود نیست. سینک ظرفشویی های تک کاسه برای کارهای چند منظوره مانند تمیز کردن و پخت و پز همزمان نیستند ، بنابراین برای خانواده های کوچکتر یا افراد مجرد توصیه می شود.

سینک آشپزخانه TOP MOUNT

سینک آشپزخانه بالا - یک سینک آشپزخانه روی کوه برای حمایت از وزن اضافی از ظروف سنگین عالی است.

یک سینک ظرفشویی بالای آشپزخانه ، که به عنوان سینک ظرفشویی نیز شناخته می شود ، وارد پیشخوان می شود که باعث ایجاد لب یا لبه اطراف سینک می شود. این یک گزینه همه کاره است زیرا نصب آن بسیار آسان است و پشتیبانی اضافی را نیز فراهم می کند به این معنی که می توانید تقریباً از هر ماده ای استفاده کنید ، هر چقدر هم که سنگین باشد. یکی از عواملی که باید در نظر بگیریم این است که سنگ آهک و زباله ها می توانند روی لب گیر بیفتند و می توانند پاکسازی را مشکل تر کنند.

قبل از اینکه تصمیم نهایی خود را در مورد سینک آشپزخانه بگیرید ، عادات آشپزی ، نیازهای تمیز کردن ، ضد فضای ، سبک و بودجه خود را در نظر بگیرید. این عوامل مهم به شما کمک می کند تعیین کنید که مناسب ترین سینک برای شما و سبک زندگی شما چقدر مناسب است.

راهنمای 12 نوع سینک ظرفشویی آشپزخانه | سری اول

راهنمای 12 نوع سینک ظرفشویی آشپزخانه -

آیا می خواهید سینک آشپزخانه خود را به روز کنید؟

این که آیا شما به دنبال اضافه کردن لمس های نهایی در بازسازی آشپزخانه خود هستید یا یک عشق تازه را برای پخت و پز انتخاب کرده اید و به یک فضای کاری تواناتر نیاز دارید ، دلایل زیادی برای بروزرسانی سینک شما وجود دارد.

ما لیستی از 12 نوع سینک ظرفشویی آشپزخانه بین سبک و مواد را گردآوری کرده ایم. هر نوع شامل نکاتی در مورد بهترین استفاده ها ، جوانب مثبت و منفی و نقاط ضد اتصالات است. بعد از اینکه به سینک ظرفشویی تنگ شده اید که به بهترین وجهی متناسب با نیاز شما است ، انتخاب گسترده ای از سینک های آشپزخانه ما را پیدا کنید تا یکی از آنها را که مناسب آشپزخانه شماست پیدا کنید.

سینک فرمی

یک سینک ظرفشویی به سبک خانه ، که به عنوان سینک پیش بند نیز شناخته می شود ، تا لبه پیشخوان شما امتداد دارد. این نوع سینک ها بیشتر در آشپزخانه سنتی یا روستایی به سبک روستایی استفاده می شود و می توان آن را با یک کاسه یا کاسه دوتایی طراحی کرد. این سینک ها با تجدید طراحی داخلی روستایی و مزرعه محبوبیت بیشتری پیدا می کنند. آنها به طور معمول به عنوان اجاق گاز یا چدن آمده و تمیز کردن آن به دلیل داشتن مواد غیر خاص بسیار آسان و بادوام است. سینک های مزرعه دارای حوضه ای عمیق هستند که مناسب خانواده های بزرگ ، بسیاری از ظروف و تمیز کردن است. آنها می توانند بسیار گران قیمت باشند و نصب آنها مشکل تر است زیرا مجبورید بخش بزرگی از پیشخوان خود را برش دهید.

زیر SINK

سینک زیر آب - غرق زیر آب یک ظاهر بدون درز از روی میز تا غرق ایجاد می کند.

یک سینک زیر آب به طور مستقیم زیر پیشخوان نصب می شود ، و یک ظاهر بدون درز از روی میز تا غرق ایجاد می کند. این نوع سینک ها همه کاره است و با بیشتر چیدمان های آشپزخانه کار می کند. این سینک ها نه تنها براق به نظر می رسند بلکه باعث تمیز شدن آسان نیز می شوند زیرا می توان بدون آراستگی روی لب یا لبه ، آوار را مستقیماً به داخل سینک منتقل کرد. شایان ذکر است که وزن سینک مورد نظر خود را انتخاب کنید زیرا معمولاً با چسب نصب شده است که به قسمت زیرین پیشخوان و سینک متصل می شود. بیشتر سینک های آتش نشانی یا چدن به دلیل سنگینی که دارند با این روش نصب کار نمی کنند.

سینک استیل استیل

سینک استیل ضد زنگ - یک سینک استیل ضد زنگ سبک و آسان برای نصب است و آن را به عنوان یک ماده محبوب تبدیل می کند.

سینک ظرفشویی از جنس استنلس استیل بسیار سبک و آسان است و آنها را به گزینه ای کاربردی و محبوب تبدیل می کند. سینک های ضدزنگ با ضخامت ورق یا سنج طبقه بندی می شوند. یک دستگاه ضخیم تر به این معنی است که سینک معمولاً سنگین تر و ارزان تر باشد ، در حالی که یک سنج سنج نازک تر به این معنی است که سینک سبک تر و اغلب گران تر است. سینک های فلزی ضد زنگ نسبت به سایر مواد سینک حساس تر نیستند و می توانند در حالت خفتگی قرار گیرند اما گرما و مقاومت خوبی در برابر لکه دارند.

بار سینک

سینک بار - یک سینک بار برای کارهای آماده سازی ، نوشیدن و پاکسازی مناسب بسیار عالی است.

سینک های میله ای در یک نوار مرطوب خانگی نصب شده اند و به طور کلی کوچکتر و کم عمق تر از سینک آشپزخانه متوسط ​​شما هستند و آنها را به گزینه ای ثانویه تبدیل می کند. آنها معمولاً یک طرح کاسه ای منفرد هستند که برای کارهای آماده سازی ، نوشیدن و پاکسازی مناسب استفاده می شوند. اگر خانواده یا گروه بزرگی از دوستان دارید ، یک سینک بار برای سرگرمی در نوار خانه ، پاسیو یا تراس عالی است.

سینک گوشه ای

سینک گوشه ای - یک سینک گوشه ای یک راه عالی برای به حداکثر رساندن فضای خاموش است.

سینک های گوشه ای ، سینک های دو حوضه ای هستند که در گوشه ای از پیشخوان شما نصب شده اند. دو حوضه به روشی گوشه ای جدا از هم جدا شده اند. این یک طراحی نسبتاً منحصر به فرد است که اگر به دنبال به حداکثر رساندن فضای پیشخوان هستید ، می تواند مفید باشد. سینک های گوشه ای می توانند گران و دشوار باشند. از آنجا که بیشتر پیشخوان ها در گوشه ای درز می شوند ، برش های سفارشی در پیشخوان به کل هزینه نصب این نوع سینک اضافه می کند.

SINK COMPANITE GRANITE

سینک کامپوزیت گرانیت - یک سینک کامپوزیت گرانیتی با دوام بی نظیر ظاهری بی نظیر را ارائه می دهد.

سینک های کامپوزیت گرانیت با چسباندن گرانیت خرد شده به همراه یک پرکننده رزین ساخته می شوند. این نوع سینک فوق العاده با دوام و مقاوم در برابر لکه و در عین حال زیبایی و زیبایی زیبایی مدرن را برای هر آشپزخانه نیز فراهم می کند. کامپوزیت گرانیت به دلیل چگالی خاصیت خاصیت جذب صدا ذاتی دارد. اگر یک سینک کامپوزیت گرانیتی را در نظر می گیرید ، آنها سنگین تر از غرق شدن از جنس استنلس استیل هستند ، بنابراین ممکن است بخواهید برای جبران وزن اضافی ، اضافه کردن پشتیبانی ساختاری را در نظر بگیرید.

سینک آهنین CAST

سینک چدنی - یک سینک چدنی ، یک براق سفید براق و جذاب را برای آشپزخانه های سبک یا خانه دار مناسب می دهد.

سینک های چدنی با یک روکش چینی اسپری می شوند که به آنها یک رنگ سفید براق داده می شود ، که مورد توجه بسیاری از مالکان خانه است که به دنبال سینک برای تکمیل آشپزخانه های پرنعمت ، خانه یا مزرعه خود هستند. سینک های چدنی نسبت به دیگر سینک ها سنگین تر و بادوام تر هستند ، اما چینی ها به راحتی می توانند تراشه کنند. این سینک ها به دلیل تمیز کردن پوشش مینا ، با پاک کننده های ساینده تمیز نمی شوند. در شستن ظروف نیز باید احتیاط کنید زیرا سختی این سینک به راحتی می تواند ظروف ظرف شما را خرد کند.

جزیره KITCHEN SINK

سینک جزیره آشپزخانه - یک سینک جزیره آشپزخانه برای گردش کار و فاصله در آشپزخانه بسیار مناسب است.

جزایر آشپزخانه به طور فزاینده ای محبوب می شوند و به همین ترتیب غرق شدن در جزایر آشپزخانه. این سینک ظرفشویی بسته به نیاز شما می تواند به عنوان یک سینک اولیه یا آماده سازی قابل استفاده باشد. سینک های جزیره ای آشپزخانه یک روش عالی برای تعریف جریان کار شما و صرفه جویی در فضای پیشخوان اصلی شما است. آنها همچنین می توانند جزیره آشپزخانه شما را به یک فضای کاری کامل تبدیل کنند. آنها در یک جزیره چوبی ، گرانیتی یا از جنس استنلس استیل زیبا به نظر می رسند ، بنابراین گزینه های شما از نظر طراحی بی پایان هستند. اگر به فکر اضافه کردن سینک به جزیره آشپزخانه خود هستید ، حتماً هزینه های اضافی برای نصب لوله کشی در جزیره آشپزخانه خود را در نظر بگیرید.

سینک ظرفشویی با ظرف غذا

سینک آشپزخانه با دریل - یک سینک ظرفشویی آشپزخانه با دره کش عملی و سازگار با محیط زیست است.

سینک ظرفشویی آشپزخانه با درناها عملی و سازگار با محیط زیست است. به طور معمول در فولاد ضد زنگ یافت می شود ، زهکشی یک ویژگی سینک داخلی است که باعث می شود مواد غذایی آماده و ساده و بدون خلط شوند. اگر شما عاشق آشپزی هستید ، این گزینه عالی است زیرا یک بخش آماده سازی مواد غذایی پیشخوان خود را ایجاد می کند. دریدر همچنین با اجازه دادن آب اضافی به داخل سینک ، می توان محلی را برای خشک کردن ظروف و سایر وسایل آشپزخانه فراهم کرد. این روش با استفاده از ماشین ظرفشویی برای شستن و خشک کردن ظروف ، باعث می شود تا بتوانید از پیشخوان های تمیز کننده استفاده کنید و در مصرف انرژی صرفه جویی کنید.

SINK FIRECLAY

سینک Fireclay - یک سینک ظرفشویی فوق العاده با دوام است و به طور معمول دارای یک حوضچه بزرگ مناسب برای خانواده های بزرگ ، تعطیلات و سرگرمی است.

سینک ظرفشویی از جنس گل رس و لعاب است که در دمای بسیار بالا و به بالای 1600 درجه فارنهایت جمع می شوند. سینک ظرفشویی آتش نشانی تقریباً با سینک های چدنی یکسان است اما تمایل به ماندگاری کمی دارد. آنها تراشه ، خراشیده و لکه دار نمی شوند و می توانید بر خلاف سینک چدنی از پاک کننده های ساینده استفاده کنید. سینک های آتش نشانی به دلیل گسترده تر بودن روند ساخت ، معمولاً گرانتر از چدن هستند. این ماده غالباً برای سینک های سبک در مزرعه استفاده می شود و آن را برای میزبانی از برنامه های تفریحی ، تعطیلات یا سرگرمی ها بسیار مناسب می کند.

سینک کمان تنها

سینک ظرفشویی یک کاسه - یک سینک آشپزخانه یک کاسه برای آشپزخانه های کوچک با فضای پیشخوان محدود عالی است.

سینک های آشپزخانه یک کاسه برای آشپزخانه های کوچک با فضای خاموش محدود عالی هستند. سینک ظرفشویی های مجزا ، تمیز کردن وسایل آشپزخانه بزرگ را بسیار ساده تر می کنند زیرا می توانید آنها را در انتهای آن صاف قرار دهید و دیگر نیازی به نگرانی در مورد پاشیدن آوار بر روی پیشخوان خود نیست. سینک ظرفشویی های تک کاسه برای کارهای چند منظوره مانند تمیز کردن و پخت و پز همزمان نیستند ، بنابراین برای خانواده های کوچکتر یا افراد مجرد توصیه می شود.

سینک آشپزخانه TOP MOUNT

سینک آشپزخانه بالا - یک سینک آشپزخانه روی کوه برای حمایت از وزن اضافی از ظروف سنگین عالی است.

یک سینک ظرفشویی بالای آشپزخانه ، که به عنوان سینک ظرفشویی نیز شناخته می شود ، وارد پیشخوان می شود که باعث ایجاد لب یا لبه اطراف سینک می شود. این یک گزینه همه کاره است زیرا نصب آن بسیار آسان است و پشتیبانی اضافی را نیز فراهم می کند به این معنی که می توانید تقریباً از هر ماده ای استفاده کنید ، هر چقدر هم که سنگین باشد. یکی از عواملی که باید در نظر بگیریم این است که سنگ آهک و زباله ها می توانند روی لب گیر بیفتند و می توانند پاکسازی را مشکل تر کنند.

قبل از اینکه تصمیم نهایی خود را در مورد سینک آشپزخانه بگیرید ، عادات آشپزی ، نیازهای تمیز کردن ، ضد فضای ، سبک و بودجه خود را در نظر بگیرید. این عوامل مهم به شما کمک می کند تعیین کنید که مناسب ترین سینک برای شما و سبک زندگی شما چقدر مناسب است.

بازسازی آشپزخانه - 1 سینک یا 2

بازسازی آشپزخانه فرصت شما برای داشتن آشپزخانه ای است که همیشه در آرزوی آن هستید. فضای کافی و نور ، فضای مناسب برای انبار ، لوازم به روز و فضای مناسب گردش کار ، همه عناصر مهم هستند. اما آیا در نظر گرفته اید که چند سینک آشپزخانه بازسازی شده شما نیاز دارد؟

بسته به میزان فضای موجود در برنامه های نوسازی خود ، ممکن است بخواهید روی دو سینک آشپزخانه جداگانه سرمایه گذاری کنید.

چرا دو سینک؟

دو سینک جداگانه (یعنی یک مخزن بزرگ با دو حوضچه مجاور) به شما امکان می دهد آن سینک ظرفشویی را به کارهای مختلف آشپزخانه خود اختصاص دهید: آماده سازی و تمیز کردن.

مزایای بسیاری برای این مجموعه وجود دارد.

شما آماده سازی غذای خود را از غذاهای کثیفی که ممکن است انباشته شوند دور نگه می دارید ، که در هنگام پخت و پز به بهداشت مناسب کمک می کند.

دو سینک کمک به افراد مختلف در آشپزخانه کمک می کند. می توانید با یک ماشین ظرفشویی مشخص شده در سینک تمیز کردن ، یک "آشپز" اختصاصی داشته باشید. گروهی از افراد می توانند بدون اینکه در یک روش یکدیگر قرار بگیرند یا در فضای سینک رقابت کنند ، همزمان در آشپزخانه باشند.

فضای پیشخوان و کابینت اطراف این سینک ها نیز به این کارهای خاص اختصاص می یابد. به عنوان مثال ، می توانید ظروف ، چاقوها ، کاسه های آماده سازی و وسایل خود را در نزدیکی سینک آماده سازی ، و مواد تمیز کننده ، ماشین ظرفشویی و کابینت ظروف در نزدیکی سینک تمیز نگه دارید.

سینک های جداگانه باعث افزایش گردش کار و کارآیی آشپزخانه می شوند و کار را سریعتر و آسان تر می کنند.

این همه در مورد طراحی است

اما گردش کار فقط در صورتی بهبود می یابد که آشپزخانه به درستی تنظیم شود. به همین دلیل برنامه ریزی پروژه بازسازی آشپزخانه و مشاوره با متخصصان امری ضروری است. در اینجا چند نشانگر برای تنظیم موثرترین سینک ظرفشویی شما وجود دارد:

سینک آماده سازی را در اولویت قرار دهید. همانطور که وقت بیشتری را برای شستشوی میوه و سبزیجات ، لایه برداری و خرد کردن خواهید گذراند ، می خواهید سینک آماده سازی مرحله مرکزی را بگیرد. می توانید آن را در جزیره ای در نزدیکی یخچال قرار دهید ، یا روی پیشخوان محیطی روبروی آن قرار بگیرید.

برنامه ریزی برای فضای کافی. برای سینک آماده سازی خود ، می خواهید فضای پیشخوان کافی را داشته باشید تا تخته های برش ، کاسه و حتی وسایل کوچک با بازوی قابل دستی دسترسی پیدا کنید. یک قفسه گلدان حلق آویز بیش از یک جزیره و کشوهای بیرون کش برای وسایل شما نیز می تواند در این منطقه موجب صرفه جویی در فضای مصرفی شود. اما فراموش نکنید که در اطراف سینک تمیز کردن یک قفسه خشک کن (در صورت لزوم) و کابینت های شیشه ای در این نزدیکی را فراموش نکنید ، بنابراین بسته بندی وسایل به راحتی پس از تمیز کردن آسان است.

گردش کار خود را برنامه ریزی کنید. در مورد چگونگی پخت و پز فکر کنید ، و چگونه می توانید حرکت از یک ناحیه به منطقه دیگر را تا حد ممکن به حداقل برسانید. برای مثال ، محدوده اجاق گاز و یخچال خود را در محوری آسان یا فاصله پله از محل آماده سازی می خواهید. همچنین می خواهید از آلودگی متقابل بین مناطق آمادگی و تمیز کردن تا حد ممکن جلوگیری کنید.

نکاتی درباره خرید یک اجاق گاز آشپزخانه برای خانه جدید خود

چه به دنبال خرید محدوده جدید و چه اجاق گاز باشید ، خرید مدل مناسب می تواند کمی دلهره آور باشد. با انتخاب مدل ها و سبک های بسیاری ، خرید اجاق گاز یا محدوده می تواند پیچیده باشد. خوشبختانه ملاحظاتی وجود دارد که می تواند به شما در یافتن لوازم مناسب آشپزخانه کمک کند.

سبک خود را انتخاب کنید

بیشتر اجاق گازها و دامنه ها را می توان به چند دسته طبقه بندی کرد. هنگامی که تصمیم گرفتید کدام سبک مناسب ترجیحات آشپزی و چیدمان آشپزخانه شما باشد ، به شما کمک می کند تا جستجوی خود را محدود کنید. اسلایدها در سالهای اخیر محبوبیت بیشتری پیدا کرده اند. این نوع لوازم دارای دو طرف ناتمام است که اجازه می دهد تا در کابینت شما ادغام شود. کنترل ها در قسمت جلوی دستگاه قرار می گیرند ، بنابراین می توانید یک ظاهر داخلی ایجاد کنید. این سبک برای یک جزیره ایده آل است یا برای ایجاد یک ویژگی در یک دوره از کابینت.

اگر یک آشپز خانگی مشتاق هستید و فضای آن را ندارید ، ممکن است دامنه ای طرفدار سبک را ترجیح دهید. این وسایل تمایل به تولید با اجزای بادوام تر دارند و به شما امکان می دهند واریانس درجه حرارت بیشتری برای پخت و پز داشته باشید. شما می توانید از جوشاندن سریع با دماهای بالا و دمای بسیار پایین برای ظروف ترشح و ظریف تر لذت ببرید. دامنه های بزرگتر نیز می توانند یک کوره داخلی یا اجاق گاز کبابی و همرفت برای پخت بیشتر سازگار داشته باشند.

منبع سوخت خود را انتخاب کنید

به طور معمول ، انتخاب شما به عنوان منبع سوخت اجاق گاز جدید شما محدود به گاز یا الکتریسیته خواهد بود. بسیاری از صاحبان خانه تصمیم می گیرند با یک منبع سوخت از یک لوازم خانگی قدیمی برای یک محصول جدید استفاده کنند ، اما اگر در حال بازسازی هستید ، یک فرصت ایده آل برای ایجاد تغییر است. سرآشپزهای مشتاق و حرفه ای تمایل دارند که گاز را ترجیح می دهند زیرا به عنوان عملکرد برتر و گرمای بالاتر به نظر می رسد. این روزها ، بردهای الکتریکی استاندارد مشابه آشپزی را با اجاق گاز همرفت و مشعل برقی پیچیده تر ارائه می دهند. این بدان معنی است که شما می توانید کنترل گرمای بیشتری را برای لرزیدن ظریف تر یا دقیق تر داشته باشید ، اما سرامیک ها و کویل های برقی نمی توانند انتقال آنی از گرمای زیاد به پائین را که با پکیج های گازی عرضه می شود ، ارائه دهند.

اجاق های برقی تمایل دارند پاسخ سریعتر به تغییر دما دهند ، اما گاز "گرمای مرطوب" تری را فراهم می کند که می تواند آشپزی بهتری برای گوشت ها ارائه دهد. خوشبختانه گزینه هایی برای بهترین استفاده در هر دو جهان با دامنه سوخت دوگانه وجود دارد. این لوازم کنترل و انعطاف پذیری مشعل های گازی را با دقت و صحت یک اجاق گاز برقی فراهم می کنند.

به دنبال ویژگی های اضافی باشید

وقتی سبک و منبع سوخت را برای دامنه جدید خود تعیین کردید ، می توانید به جستجوی ویژگی های اضافی موجود بپردازید. برای تعیین اینکه چه ویژگی هایی در دستگاه جدید شما ترجیح داده می شود ، باید آشپزی مورد نیاز خود را ارزیابی کنید. ویژگی هایی از قبیل منطقه گرمایش ، اجاق گاز دوم یا قفسه های اسپلیت وجود دارد که می توانند تجربه آشپزی شما را تقویت کنند. اگر به طور مرتب وعده های غذایی بزرگ خانوادگی تهیه می کنید ، ممکن است این ویژگی ها را بسیار مفید بدانید ، اما اگر اجاق گاز شما به راحتی نیاز دارد که بتواند یک وعده غذایی اساسی را تهیه کند ، ممکن است بتوانید در مورد ویژگی ها سازش کنید.

هیچ آشپزخانه بدون اجاق گاز یا محدوده مناسب کامل نیست ، اما خوشبختانه انتخاب گسترده ای از گزینه ها برای پیدا کردن بهترین مورد برای آشپزخانه شما وجود دارد. اگرچه انتخاب دامنه جدید ممکن است کمی دلهره آور باشد ، اما ارزش دارد که برای کشف گزینه های خود و یافتن بهترین مورد برای نیازهای خاص خود ، اطمینان حاصل کنید که در سالهای آینده پاسخگوی نیازهای شما باشد.

چه نکاتی را هنگام خرید اجاق گاز رعایت کنیم؟

گاز یا الکتریکی: آیا در نظر گرفته اید که چه نوع سوخت را برای اجاق گاز خود می خواهید یا به آن نیاز دارید؟ این کار باعث افزایش چشمگیر هزینه نصب شما و اجاق گاز می شود. انتخاب شما ، برق ، گاز طبیعی ، پروپان مایع (LP) یا سوخت دوگانه است. اجاق گازها به طور سنتی هزینه کمتری دارند ، اما اگر در حال حاضر گاز نصب نمی کنید ، نصب خط جدید بنزین ممکن است بانک را خراب کند. بسیاری از دامنه های گازی با کپسول تبدیل پروپان مایع یا "LP" تهیه می شوند. گاز و کامیون های برقی ، که به عنوان سوخت دوگانه نیز شناخته می شوند نیز گزینه ای هستند. تحقیقات من نشان می دهد ، اجاق گازهای برقی در مقایسه با اجاق گازها دمای پخت بیشتری را ارائه می دهند. من می خواستم از یک محدوده القایی برقی ، به گاز تبدیل کنم. بنابراین می توانم از دمای بالای گاز نسبت به القاء الکتریکی خود ، دمای بالاتر داشته باشم. از آنجا که من دوست دارم پخت ، و می خواهم کیک های من به طور یکنواخت پخت ، من سوخت دوگانه (اجاق برقی و بالای گاز را انتخاب کردم).

مشعل گاز: بنابراین شما تصمیم گرفتید با دامنه بنزین بروید؟ چه چیز دیگری برای در نظر گرفتن وجود دارد؟ بارها! آیا شما می خواهید هر بار که می خواهید ، محدوده خود را با کبریت روشن کنید ، یا آیا می خواهید اشتعال الکترونیکی داشته باشید؟ آیا مجدد خودکار را برای ایمنی در نظر گرفته اید؟ اگر شعله شما بیرون می رود ، بنا به دلایلی غیرقابل پیش بینی (مانند گلدان در حال جوشاندن و خاموش کردن شعله) ، آیا می خواهید دامنه به تنهایی مجدداً مجدداً تغییر کند ، یا خطر نشت گاز را دارید؟ من شخصاً محدوده ای را در نظر نگرفتم که به این ویژگی ایمنی نرسید. در ادامه به واحدهای حرارتی برقی انگلیس ، BTU ، واحدهای اندازه گیری میزان حرارت یک مشعل بنزین نگاهی بیندازید. برای بهتر فکر کردن به شما ، 1 BTU دمای 1 گرم فارنهایت را افزایش می دهد. شما می خواهید طیف خوبی از BTU بین مشعل ها باشد. این گزینه های مختلفی برای آشپزی به شما می دهد. شما به یک مشعل پویا خوب نیاز دارید که می تواند لطیف ترین سس ها را در حدود 600 BTU خنک کند ، در حدود 5،000-7،000 BTU سرخ کنید و در 18،000 BTU ببندید. کار جوشاندن آب ، خنک کردن یک استیک یا گرم کردن یک ذوب چدن.

هود ونت: اگر کاملاً مجبور هستید 18000 BTU داشته باشید ، توجه داشته باشید که به یک دریچه هود خوب نیاز دارید. آنها برای خروجی BTU از یک محدوده رتبه بندی می شوند. مگر اینکه بخواهید هربار که می پزید ، زنگ دود را خاموش کنید ، این موضوع را مورد توجه قرار داده و از هود خوبی استفاده کنید تا دامنه خود را طی کند. سعی کنید یک کاپوت وسیعی پیدا کنید که به راحتی بتوانید آن را با رنده های قابل جابجایی تمیز کنید که از طریق ماشین ظرفشویی قابل اجرا باشد. هود محدوده روغن زیادی را جمع می کند و می تواند یک درد واقعی برای تمیز کردن باشد.

کنترل های دستی یا دیجیتالی: بیشتر اجاق گازها و اجاق های دیجیتالی که من با آنها آشپزی کرده ام دارای ترموستات و پانل های دیجیتالی هستند که دمای دقیق اجاق را به شما می گویند و در تایمر یا کنترل دیجیتالی ساخته اند. به خاطر داشته باشید که الکترونیک و درجه حرارت بالا مخلوط نمی شوند. از اجاق های دارای صفحه کنترل دیجیتالی در قسمت جلو که می توانند به دلیل گرمای اجاق گاز ذوب یا خراب شوند ، خودداری کنید. پس از خراب شدن کنترل های دیجیتالی ، چطور می توانید فر خود را به کار بگیرید؟ نداشتن صفحه کنترل دیجیتال عادت کرد ، اما یک دماسنج داخلی داخلی را پیدا کردم که دقیق تر باشد و به راحتی استراحت / آویزان شود روی قفسه اجاق گاز. همچنین در قسمت جلوی اجاق گاز چراغ هایی وجود دارد که نشان می دهد چه موقع فر به دمای تنظیم شده رسیده است. به نظر من اجاق گاز بدون کنترل دیجیتالی به معنای نگهداری کمتری است و یک مورد کمتر که می تواند به مرور زمان خطا کند.

چند نت راحت جزئی. مشعل های بسته باعث تمیز کردن راحت تر می شوند ، توری های مداوم روی مشعل ها به شما امکان می دهد گلدان ها را از یک مشعل به دیگری بکشید و بدون بلند کردن گلدان سنگین. توری های چدنی سنگین نیز گرما را به طور مساوی بیش از پایه تابه های شما توزیع می کنند. همرفت اجاق گاز از ویژگی های بسیار خوبی است ، اما شما همچنین باید محاسبه افزایش دما در ارتباط با گردش مناسب هوای گرم در فر خود داشته باشید و دما یا زمان پخت و پز خود را پایین بیاورید. کباب ها نیز زیبا هستند ، اما اگر دامنه مخصوص کباب آن را خریداری می کنید ، به نحوه ادغام این دامنه نگاهی بیندازید. اگر می خواهید غذای گوشتی را برای دیدن گوشت تهیه کنید ، می خواهید به خروجی BTU توجه کنید. آیا کباب ساخته شده است ، یا در بالای مشعل های موجود قرار دارد. اگر در محدوده ساخته شده است ، می دانید که برای این منظور خاص طراحی شده است. محدوده هایی که به عنوان لوازم جانبی مشبک ارائه می دهند ، فقط لوازم جانبی ، یک ویژگی نیستند. از تجربه شخصی ، کباب های فولادی نیز تمیز تر هستند و در صورت مشکل در از بین بردن چربی ، می توانید عامل تحریک فشار روحی باشید. کوره های چدنی با دوام تر و تمیز کردن آن آسان تر است.